Schneetaler

Schneetaler sind sehr beliebt bei allen die Mandeln mögen. Besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, gemahlene Mandeln, Puderzucker


Benötigte Utensilien:
Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheitzt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Schneetaler

Zubereitung Schneetaler

Schritt 1
Das Mehl auf die Tischplatte sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
Schritt 2
Den Zucker und den Vanillezucker hineingeben.
Schritt 3
Die Butter kalt in Stücke schneiden und auf den Teig legen.
Schritt 4
Die Mandeln hineingeben, mit Mehl bedecken, von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten.
Wenn nötig, den Teig kalt stellen.
Den Teig zu kleinen Portionen dünn ausrollen und mit Formen ausstechen.
Schritt 5
Die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen und für 10 Minuten in den erhitzten Ofen schieben.
Schritt 6
Den Puderzucker und den Vanillezucker vermischen und die erkalteten Schneetaler damit bestreuen.

Tipp: Die Plätzchen mit bunten Streusel bestreuen.





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