Schoko-Engelsaugen

Die leckeren Schoko-Engelsaugen sind ein Muss in der Weihnachtszeit.

Rezept zum Thema Weihnachten, Winter,

Einkaufsliste:
Kakao, Mehl, Backpulver, Zimt, Butter, Ei, Puderzucker, Vanillezucker, weiße Kuvertüre

Benötigte Utensilien:
Backblech, Backpapier, Kochtopf
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 170 Grad
Umluft: 150 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 10 min
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Schoko-Engelsaugen

Zubereitung Schoko-Engelsaugen Anfänger

Schritt 1

25 g Kakao
250 g Mehl
1/2 Backpulver
2 TL Zimt

Kakao, Mehl, Backpulver und Zimt mischen.

Schritt 2

125 g Butter

Butter warm machen und cremig schlagen.

Schritt 3

1 Ei
75 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker

Erst Ei, dann Puderzucker und dann Vanillezucker zu der Butter geben.
Buttermischung mit der Mehlmischung verkneten.
Teig 1 Stunde kalt stellen.
Danach den Teig in Kugeln formen und 10 Minuten backen.

Schritt 4

200 g weiße Kuvertüre

Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen.
Schoko-Engelsaugen damit zieren.

Schritt 5

1 TL Kakao

Nach Belieben einige der Schoko-Engelsaugen mit Kakao bestreuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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