Schokotörtchen

Diese leckeren Schokotörtchen sind ein echter Knüller.
Rezept zum Thema Nachspeise, Süßspeise, Essen für Kinder, Dessert,

Einkaufsliste:
weiße Schokolade, Zartbitter Schokolade, Butter, Zucker, Eier, Mehl, Sahne, Vanillezucker, Puderzucker


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Muffin-Förmchen, Topf, Schneebesen,
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Schokotörtchen

Zubereitung Schokotörtchen

Schritt 1
Weiße Schokolade würfeln. Zartbitter in einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Eier trennen. Butter, Zucker und das Eigelb schaumig rühren.
Zartbitter Schokolade dazugeben.
Schritt 3
Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen.
Eiweiß-Mischung auf die Eigelb-Mischung geben.
Schritt 4
Mehl darüber sieben und das Ganze mit einem Löffel unterheben.
Schritt 5
Teig in Förmchen geben und Puderzucker darüber rieseln. Die Törtchen 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
Schritt 6
Sahne und Vanillezucker steif schlagen. Über die Schokoladentörtchen die weiße Schokolade streuen und zusammen mit dem Vanille-Sahne-Mix sevrieren.





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