Spanische Tortilla

Diese spanische Tortilla in kleine Stücke geschnitten, werden perfekte Tapas für das Buffet.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Öl, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Spanische Tortilla

Zubereitung Spanische Tortilla

Schritt 1
Kartoffel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln darin braten. Ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze.
Schritt 4
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Eimasse in die Pfanne zu den Kartoffeln geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
Das Omelette aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Diese spanische Tortilla kann auch auf einem frischen Baguette gereicht werden.





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