Spanische Tortilla

Ein sehr günstiges Gericht aus Spanien, das schnell zubereitet ist.

Rezept zum Thema spanisch, Party, Buffet, günstig

Einkaufsliste:
Knoblauch, Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Eier

Benötigte Utensilien:
Messer, Pfanne, Teller, flache Schüssel
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Spanische Tortilla

Zubereitung Spanische Tortilla Hobbykoch

Schritt 1

2 Knoblauchzehen

Knoblauchzehen schälen und in einer flachen Schüssel andrücken.

Schritt 2

5 mittelgroße Kartoffeln

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Kartoffeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln langsam bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, ohne dass sie Farbe annehmen.

Schritt 4

2 kleine Zwiebeln

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Nach 5 Minuten die Zwiebelscheiben zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.

Schritt 5

3 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Eier in eine Schüssel aufschlagen, salzen und pfeffern. Mit einer Gabel verschlagen. Dann die gegarten Kartoffeln aus der Pfanne hinzugeben und vermischen.

Schritt 6

2 EL Olivenöl

Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
Die Eier-Kartoffel-Mischung in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 6 bis 8 Minuten ausbacken. Danach die Tortilla auf einen Teller stürzen und wieder mit der gebratenen Seite nach oben in die Pfanne gleiten lassen. Weitere 5 - 7 Minuten lang ausbacken.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Spanische Tortilla

Kommentar Spanische Tortilla abgeben

Sie haben das Rezept Spanische Tortilla nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Spanische Tortilla