Spanische Tortilla

Ein sehr günstiges Gericht aus Spanien, das schnell zubereitet ist.
Rezept zum Thema spanisch, Party, Buffet, günstig

Einkaufsliste:
Knoblauch, Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Eier


Benötigte Utensilien:
Messer, Pfanne, Teller, flache Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Spanische Tortilla

Zubereitung Spanische Tortilla

Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und in einer flachen Schüssel andrücken.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Kartoffeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln langsam bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, ohne dass sie Farbe annehmen.
Schritt 4
Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Nach 5 Minuten die Zwiebelscheiben zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
Schritt 5
Eier in eine Schüssel aufschlagen, salzen und pfeffern. Mit einer Gabel verschlagen. Dann die gegarten Kartoffeln aus der Pfanne hinzugeben und vermischen.
Schritt 6
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
Die Eier-Kartoffel-Mischung in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 6 bis 8 Minuten ausbacken. Danach die Tortilla auf einen Teller stürzen und wieder mit der gebratenen Seite nach oben in die Pfanne gleiten lassen. Weitere 5 – 7 Minuten lang ausbacken.





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