Tiroler Krautnudeln

Leckeres Rezept von deftigen Tiroler Krautnudeln für mehrere Personen.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittag, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Weißkohl, Zwiebeln, Schweineschmalz, Salz, Pfeffer, Bandnudeln, Fleischwurst


Benötigte Utensilien:
2 Kochtöpfe
Zubereitungszeit:

Rezept Tiroler Krautnudeln

Zubereitung Tiroler Krautnudeln

Schritt 1
Den Weißkohl in kleine Streifen schneiden, dann waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Zwiebeln häuten und würfeln. Zwiebeln in einem Topf mit dem Schweineschmalz andünsten und das Kraut hinzugeben.
Schritt 3
Dann in dem Topf würzen und ca. 25 Minuten bei ständigem rühren leicht braun werden lassen.
Schritt 4
Kochsalz und die Bandnudeln in einen Topf mit Wasser geben, nach ca. 15 Minuten die Nudeln auf einen Sieb o. ä. geben, mit kaltem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Schritt 5
Die Fleischwurst halbieren und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Nudeln zum Kraut dazu geben. Unter Rühren erhitzen. Beliebig mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.





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Tiroler Krautnudeln

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