Ungarischer Gurkensalat

Der klassische Gurkensalat auf Ungarischer Art.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Salatgurke, Knoblauchzehen, Salz, saure Sahne, Paprikapulver, Zitronenextrakt, Zucker, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Sparschäler, Gurkenhobel, Schüssel, Salatbesteck

Zubereitungszeit:

Rezept Ungarischer Gurkensalat

Zubereitung Ungarischer Gurkensalat

Schritt 1
Salatgurke waschen, trocken tupfen, mit einem Sparschäler dünn schälen und auf einem Gurkenhobel direkt in eine Schüssel hobeln.
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Knoblauch und Salz zu den Gurken geben und vermischen. Das ganze für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Anschließend saure Sahne und Paprikapulver unter die Gurken mischen.
Schritt 2
Den Salat mit Zitronensaft, Zucker und Pfeffer würzen.

Je länger man den Salat nach der Zubereitung stehen lässt, desto besser kann sich der Geschmack entfalten (nicht länger als eine Stunde).





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