Ungarischer Gurkensalat

Der klassische Gurkensalat auf Ungarischer Art.

Rezept zum Thema Beilage, schnell und einfach, Brotzeit,

Einkaufsliste:
Salatgurke, Knoblauchzehen, Salz, saure Sahne, Paprikapulver, Zitronenextrakt, Zucker, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Sparschäler, Gurkenhobel, Schüssel, Salatbesteck

Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Ungarischer Gurkensalat

Zubereitung Ungarischer Gurkensalat Anfänger

Schritt 1

Salatgurke waschen, trocken tupfen, mit einem Sparschäler dünn schälen und auf einem Gurkenhobel direkt in eine Schüssel hobeln.
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Knoblauch und Salz zu den Gurken geben und vermischen. Das ganze für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Anschließend saure Sahne und Paprikapulver unter die Gurken mischen.

Schritt 2

1 EL Zitronensaft
2 TL Zucker
1 Prise Pfeffer

Den Salat mit Zitronensaft, Zucker und Pfeffer würzen.

Je länger man den Salat nach der Zubereitung stehen lässt, desto besser kann sich der Geschmack entfalten (nicht länger als eine Stunde).

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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