Zitronengras

Zitronengras gehört zur Familie der Süßgrasgewächse und hat einen frischen Geschmack, der an Zitronen erinnert. Es wird besonders häufig in der südostasiatischen Küche verwendet.

Sein dezenter Geschmack passt besonders gut zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu fast allen pikanten Fleischgerichten.