Ananas Ricotta Pfannkuchen

Dieses Ananas Ricotta Pfannkuchen Rezept ergibt ca. 15 Pfannkuchen.
Rezept zum Thema schnelle Küche, schnell und einfach, Dessert, Süßspeise

Einkaufsliste:
Ananas, Ricotta, Vanillemark, Eier, Mehl, Backpulver, Vollmilch, Kokosfett


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mixer, Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit:

Rezept Ananas Ricotta Pfannkuchen

Zubereitung Ananas Ricotta Pfannkuchen

Schritt 1

Ananas schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Eier trennen.
Eiweiß und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mehrere Minuten steif schlagen.
Schritt 3
Eigelbe, Ricotta, Vollmilch, Backpulver und Mehl in einer separaten Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Schritt 4
Vanillemark zusammen mit dem Eiweiß und den Ananaswürfeln vorsichtig der Eigelb-Mischung hinzugeben und verrühren.
Schritt 5
Kokosfett in eine vorgeheizte Pfanne geben. Den Teig langsam in die Pfanne geben bis der Boden komplett bedeckt ist.
Die Pfannkuchen braten bis sie goldbraun sind, mit dem Pfannenwender wenden. Das ganze wiederholen.

Ananas Ricotta Pfannkuchen am besten noch lauwarm mit frischen Ananas servieren.





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Ananas Ricotta Pfannkuchen

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