Bratkartoffeln mit Knoblauch

Kartoffeln kommen in sehr vielen Gerichten vor. Das folgende Rezept für 2 Personen habe ich von meinem Großvater abgeguckt und seitdem mache ich die Bratkartoffeln nur noch auf diese Weise.
Rezept zum Thema Beilage, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl, Oregano, Basilikum


Benötigte Utensilien:
Topf, Pfanne, Schneidebrett, Messer
Zubereitungszeit:

Rezept Bratkartoffeln mit Knoblauch

Zubereitung Bratkartoffeln mit Knoblauch

Schritt 1
Die Kartoffeln waschen, schälen und in vier Teile schneiden. Einen Topf mit Wasser füllen und die Kartoffeln etwa 30 Minuten kochen. Dann die Kartoffeln aus dem Wasser holen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Knoblauchzehen schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und den Knoblauch bei schwacher Hitze anbraten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen, salzen, nach Geschmack mit Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten.

Die Bratkartoffeln warm genießen, dazu ein Matjesfilet und das Abendessen ist fertig. Guten Appetit!





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