Bunter Nudelauflauf mit Champignons

Das Auge isst mit, diese Weisheit gilt für dieses schnell zubereitete Gericht in besonderer Weise. Die Farbkombinationen machen Appetit, und der Geschmack macht Lust auf mehr.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Nudeln, Schinken, Blattpetersilie, saure Sahne, Schlagsahne, Zitrone, Champignons, Kirschtomaten, Parmesan, Butter, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskat


Benötigte Utensilien:
Auflaufform, Schüssel, Käsehobel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Bunter Nudelauflauf mit Champignons

Zubereitung Bunter Nudelauflauf mit Champignons

Schritt 1
Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
Den Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 3
Petersilie fein schneiden.
Schritt 4
Saure mit der süßen Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 5
Schritt 6
Die Nudeln mit den Schinkenstreifen, Petersilie, der Sahnemischung, den Tomaten und Champignons vermischen und in eine ausgebutterte Auflaufform geben.
Schritt 7
Mit geriebenem Parmesan bestreuen, die Butter in Fleckchen darüber verteilen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze überbacken.





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