Datteln mit Speck

Hier eine leckere Spanische Tapas Variante: Datteln mit Speck. Schnell zubereitet, super lecker und auch für ein Buffet sehr geeignet.
Rezept zum Thema spanisch, Spanische Tapas, Buffet

Einkaufsliste:
Frühstücksspeck in Scheiben, frische oder getrocknete Datteln, geschälte Mandeln, Zahnstocher, Knoblauch, Olivenöl, schwarzer Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Zahnstocher, Küchenpapier
Zubereitungszeit:

Rezept Datteln mit Speck

Zubereitung Datteln mit Speck

Schritt 1
Frühstücksspeck quer halbieren.
Schritt 2
Die Datteln entkernen.
Schritt 3
Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Die Mandeln in je eine Dattel setzen. Jede Dattel mit einer halben Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Schritt 4
Knoblauchzehen schälen und längs halbieren.
Schritt 5
Olivenöl in einer Pfanne mit dem Knoblauch kräftig erhitzen. Die Speckdatteln darin rundherum knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit schwarzem Pfeffer würzen und heiß servieren.





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