Nudeln gibt es in vielen Variationen und beinahe jede Kultur hat mittlerweile ein Gericht mit Nudeln. Das folgende Rezept habe ich vor einiger Zeit entwickelt, als mein Mann mitten in der Nacht unbedingt asiatisch essen wollte.
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und das Gemüse etwa 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze braten. Dann die Nudeln hinzufügen und noch zehn Minuten braten. Salzen, pfeffern und noch fünf Minuten braten.
Die Nudeln warm genießen, mit scharfer und süß-sauerer Sauce. Guten Appetit!
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