Heringssalat

Im Fasching wird ordentlich gefeiert. Da ist am Tag danach meist erste Hilfe nötig. Dieser Heringssalat verrichtet dabei gute Dienste. Aber Achtung: Bereits 2 Tage vorher mit dem Zubereiten beginnen!
Rezept zum Thema Fasching

Einkaufsliste:
Salzheringe, Äpfel, Eier, Rote Beete, Fleischwurst, Mayonnaise


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Sieb
Zubereitungszeit:

Rezept Heringssalat

Zubereitung Heringssalat

Schritt 1
Zwiebel schälen und in Halbringeschneiden. Salzheringe 24 Stunden in Wasser mit Zwiebelringen und Nelken legen. Nach 24 Stunden die Heringe kurz mit kaltem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Eier würfeln und zu den Äpfeln geben.
Schritt 4
Rote Beete abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und zu den Äpfeln und Eiern geben.
Schritt 5
Fleischwurst in Streifen schneiden und mit der gehackten Zwiebel vermengen.
Schritt 6
Die Mayonnaise zu den Eiern geben und alles vermengen.
Schritt 7
Dann alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken, mit Salz und Pfeffer nachwürzen, wer es etwas schärfer mag, kann auch etwas Chili dazugeben.
Schritt 8
Den Heringssalat über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum verfeinern.





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