Evas Apfelauflauf

Evas Apfelauflauf ist ein süßer Verführer, für bis zu 6 Personen.

Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Rosinen, Butter, Eier, Mehl, Backpulver, Milch, gehobelte Mandeln, Vanillesoße, Sahne

Benötigte Utensilien:
Auflaufform, Rührschüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 45 min
Zubereitungszeit: min

Rezept Evas Apfelauflauf

Zubereitung Evas Apfelauflauf Anfänger

Schritt 1

450 g Äpfel (geschält, entkernt)
75 g Zucker
1 EL Zitronensaft
50 g Rosinen

Die Äpfel in Scheiben schneiden.

Die Äpfel, Zucker, Zitronensaft und Rosinen mischen und eine die vorbereitet (eingefette) Auflaufform geben.

Schritt 2

75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei, verquirlt

Die Butter und den Zucker schaumig schlagen, das Ei unterrühren.

Schritt 3

150 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
3 EL Milch

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und gesiebt zur Buttermasse dazu geben.

Die Milch einrühren, bis ein weicher, flüssiger Teig entsteht.

Schritt 4

25 g gehobelte Mandeln

Den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen und mit den Mandeln bestreuen.

Den Auflauf in den Ofen schieben und goldbraun backen.

Schritt 5

Vanillesauce oder geschlagene Sahne

Der Auflauf wird noch heiß, mit der Vanillesauce oder der geschlagenen Sahne serviert.

Möchte man einen stärkeren Mandelgeschmack bekommen, dann kann man 25 g gemahlene Mandeln unter das Mehl geben.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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