Karotten Ananas Salat

Der Karotten Ananas Salat ist eine fruchtig-herbe Salatkomposition.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Karotten, Ananas, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Honig, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl


Benötigte Utensilien:
Arbeitsbrett, Schüssel, kleiner Schneebesen, feine Reibe
Zubereitungszeit:

Rezept Karotten Ananas Salat

Zubereitung Karotten Ananas Salat

Schritt 1
Karotten waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Das ganze in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Ananas schälen, achteln und das Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. In die Schüssel zu den Möhren geben.
Schritt 3
Frühlingszwiebeln waschen, in Röllchen schneiden und in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben.
Schritt 4
Ingwer schälen und fein reiben.
In einer Schüssel mit Honig, Salz, Pfeffer und Sonnenblumenöl zu einem Salatdressing verrühren.
Das Dressing über die Gemüse-Ananas-Mischung geben, umrühren und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Den Karotten Ananas Salat in Schälchen aufteilen und servieren.

Auf den Salat können noch angeröstete Mandeln gegeben werden.





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