Kartoffelpuffer mit Fleisch
Rezept zum Thema ungarisch, Mittagessen
Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, grüne Paprikaschote, rote Paprikaschote, Ei, Weizenmehl, Öl, Knoblauch, Schweinefleisch, Dosentomaten, Petersilie, saure Sahne, Salz, Pfeffergewürzmischung, Pfeffer
Benötigte Utensilien:
Pfanne, Messlöffel, Kochlöffel, Reibe oder Küchenmaschine, Schüssel
Zubereitungszeit:
Kartoffeln, Zwiebeln, grüne Paprikaschote, rote Paprikaschote, Ei, Weizenmehl, Öl, Knoblauch, Schweinefleisch, Dosentomaten, Petersilie, saure Sahne, Salz, Pfeffergewürzmischung, Pfeffer
Benötigte Utensilien:
Pfanne, Messlöffel, Kochlöffel, Reibe oder Küchenmaschine, Schüssel
Zubereitungszeit:
Rezept Kartoffelpuffer mit Fleisch
Zubereitung Kartoffelpuffer mit Fleisch HobbykochSchritt 1
Kartoffeln schälen, abwaschen, trocknen. Eine Zwiebel schälen und mit Kartoffeln reiben. Ei, Weizenmehl, Salz und Pfeffer in der Masse hinzufügen und mit dem Löffel genau verrühren. In einer Pfanne mit Öl 4 große Kartoffelpuffer braten.
Schritt 2
Paprikaschoten halbieren, entkernen und schneiden.
Schritt 3
Die zweite Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und hacken. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebel mit Knoblauchzehen leicht anbraten. Schweinfleisch würfeln und in der Pfanne hinzufügen. 15 Minuten braten. Tomaten mit der Marinate und Paprika eingeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch 10 Minuten dünsten.
Schritt 4
Schließlich Petersilie mit saure Sahne einzugeben und verrühren. Jeden Kartoffelpuffer mit Füllung beschmieren und in der Mitte falten.
Tipp:
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