Knoblauch-Champignons aus dem Airfryer

Name: Knoblauch-Champignons aus dem Airfryer
Prep time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: schnell und einfach
Ingredients: 500g Champignons (mittelgroß, frisch); 1 TL Zitronensaft; 3 EL Butter (zerlassen); 3 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst); Salz; Pfeffer; 2 EL frische Petersilie (fein gehackt); 2 EL Parmesan (frisch gerieben)

Saftige Champignons, verfeinert mit Knoblauch, Butter und frischen Kräutern - ganz ohne Panieren, aber mit vollem Aroma. Der Airfryer zaubert sie in wenigen Minuten herrlich zart mit leicht gerösteten Rändern. Ein perfekter Snack für zwischendurch!

Rezept zum Thema Zwischendurch, Snack, Vorspeise

Einkaufsliste:
Champignons, Butter, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Zitrone

Benötigte Utensilien:
Airfryer, Schneidebrett, Messer, kleine Schüssel, Pinsel oder Löffel
Einstellung Ofen:
200°C Airfryer
Backzeit: 12 min
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Knoblauch-Champignons aus dem Airfryer

Zubereitung Knoblauch-Champignons aus dem Airfryer Anfänger

Schritt 1

500g Champignons (mittelgroß, frisch)
1 TL Zitronensaft

Die Champignons mit einem feuchten Küchentuch sorgfältig säubern und die Stiele wenn nötig leicht kürzen. Anschließend die Pilze halbieren und mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie schön frisch bleiben und nicht anlaufen.

Schritt 2

3 EL Butter (zerlassen)
3 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst)
Salz
Pfeffer

Die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen - entweder kurz in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf. Den fein gehackten Knoblauch unterrühren und die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Schritt 3

Die Champignons in eine Schüssel geben und die Knoblauch-Butter großzügig darüber gießen. Alles gut durchmischen, sodass jeder Pilz gleichmäßig mit der aromatischen Butter bedeckt ist.

Schritt 4

Den Airfryer auf 200°C vorheizen. Die Champignons in den Airfryer-Korb geben und dabei darauf achten, dass sie möglichst in einer einzigen Schicht liegen und sich nicht zu stark überlappen. Bei 200°C für 10-12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln oder wenden.

Schritt 5

2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
2 EL Parmesan (frisch gerieben)

Die fertigen Champignons aus dem Airfryer nehmen und sofort auf einem Teller anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreuen und noch warm servieren. Wer möchte, gibt noch einen kleinen Spritzer Zitrone darüber.

Achte darauf, die Champignons nicht zu waschen, sondern nur mit einem feuchten Tuch abzuwischen - sonst ziehen sie zu viel Wasser und werden matschig. Wer es etwas schärfer mag, kann eine Prise Chiliflocken ergänzen. Die Champignons schmecken am besten frisch aus dem Airfryer, lassen sich aber auch gut als Topping auf geröstetem Brot servieren.

Tipp:
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