Pflaumensuppe

Name: Pflaumensuppe
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Süßspeisen
Ingredients: 50 g Mehl; 3 EL Wasser; 1 l Milch; 1 - 2 Stangen Zimt; Prise Salz; 1 Glas gekochte Pflaumen

Diese Pflaumensuppe, auch Prummesupp genannt, ist schnell zubereitet und ist eine süße Variante einer Suppe.

Rezept zum Thema schnelle Küche, zwischendurch

Einkaufsliste:
Milch, Pflaumen, Mehl, Zimtstangen, Zucker, Salz

Benötigte Utensilien:
Kochtopf, Rührtopf oder Messbecher, kleiner Schneebesen
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Pflaumensuppe

Zubereitung Pflaumensuppe Anfänger

Schritt 1

50 g Mehl
3 EL Wasser

Das Mehl in 2-3 Esslöffeln Wasser mit dem Schneebesen gut verrühren.

Schritt 2

1 l Milch
1 - 2 Stangen Zimt
Prise Salz

Die Milch mit der Zimtstange im Kochtopf zum Kochen bringen, eine Prise Salz und das angerührte Mehl einrühren, so dass eine "legierte" (gebundene) Suppe entsteht.

Schritt 3

1 Glas gekochte Pflaumen

Dann die Pflaumen und evtl. etwas von dem Saft hinzufügen und mit Zucker (1-2 Esslöffel oder nach Geschmack) süßen. Die Pflaumen in der Suppe warm werden lassen, aber möglichst nicht kochen und die "Prummesupp" warm servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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