Puten-Mango-Spieße

Kleine leckere Putenspieße, die auch perfekt für ein Buffet geeignet sind.
Man kann statt Putenbrust auch Hähnchenbrust verwenden.

Rezept zum Thema leichte Küche, Buffet

Einkaufsliste:
Putenbrust, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Champignons, Kirschtomaten, Mango

Benötigte Utensilien:
Messer, Pfanne, Pfannenwender, Cocktailspieße
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Puten-Mango-Spieße

Zubereitung Puten-Mango-Spieße Hobbykoch

Schritt 1

500 g Putenbrust

Putenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 2

1 EL ÖL
Salz
Pfeffer

Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
Die Putenbruststücke hinzugeben und etwa 5 Minuten braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

150 g Champignons

Die Pilze putzen.
Die Putenbruststücke aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 4

1 EL Öl

Öl in der Pfanne erhitzen, die Pilze hinzugeben und ca. 5 Minuten goldbraun braten.

Schritt 5

200 g Kirschtomaten
Salz
Pfeffer

Gewaschene Kirschtomaten in die Pfanne geben und ca. 1 Minuten mit den Pilzen braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Champignons und Tomaten aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 6

½ Mango

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln.
Mango, Fleisch, Pilze und Tomaten auf Cocktail-Spieße stecken.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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