Puten-Mango-Spieße

Kleine leckere Putenspieße, die auch perfekt für ein Buffet geeignet sind.
Man kann statt Putenbrust auch Hähnchenbrust verwenden.
Rezept zum Thema leichte Küche, Buffet

Einkaufsliste:
Putenbrust, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Champignons, Kirschtomaten, Mango


Benötigte Utensilien:
Messer, Pfanne, Pfannenwender, Cocktailspieße
Zubereitungszeit:

Rezept Puten-Mango-Spieße

Zubereitung Puten-Mango-Spieße

Schritt 1
Putenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
Die Putenbruststücke hinzugeben und etwa 5 Minuten braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Pilze putzen.
Die Putenbruststücke aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Öl in der Pfanne erhitzen, die Pilze hinzugeben und ca. 5 Minuten goldbraun braten.
Schritt 5
Gewaschene Kirschtomaten in die Pfanne geben und ca. 1 Minuten mit den Pilzen braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Champignons und Tomaten aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln.
Mango, Fleisch, Pilze und Tomaten auf Cocktail-Spieße stecken.





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