Chili con carne

Als Chili con carne (auf Deutsch: Chili mit Fleisch), kurz auch Chili genannt, bezeichnet man ein scharfes Gericht, das seien Ursprung in den Südstaaten der USA hat. Man kann Hackfleisch oder auch klein geschnittenes Fleisch vom Schwein, Rind oder Wild verwenden. Folgendes Rezept ist für 4 Personen.
Rezept zum Thema deftig

Einkaufsliste:
Hackfleisch, Zwiebeln, Kidneybohnen, Mais, Tomaten, Paprika, Chilischote


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Chili con carne

Zubereitung Chili con carne

Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Öl im Topf erwärmen, Zwiebeln und Knoblauch glasig braten.
Schritt 2
Das Hackfleisch dazu geben und anbraten.
Schritt 3
Das Hackfleisch nun mit Fleischbrühe aufgießen.
Schritt 4
Die geschälten Tomaten dazugeben - immer wieder rühren. Die Chilischote in dünne Ringe schneiden und dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 5
Paprika ind kurze, feine Streifen schneiden und dazu geben.
Schritt 6
kochen lassen. Immer wieder mal umrühren.
Schritt 7
Nach 30 Minuten Kochzeit die Bohnen und den Mais zugeben. So werden die Bohnen nicht zu weich.
Schritt 8
Weitere 20 Minuten kochen lassen.

Mit frischem Brot oder Kräuterbaguettes servieren. Auch ein Klecks Sauerrahm macht sich optisch gut und schmeckt lecker.





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