Mais

Mais stammt ursprünglich aus Mexiko und ist in Lateinamerika und Afrika ein wichtiges Grundnahrungsmittel. In Deutschland gibt es ganze Maiskolben, Babymais, getrocknete Maiskörner, vorgegarten Mais und Mais in Konserven im Handel. Die Kolben sind reich an verwertbaren Kohlenhydraten und Ballaststoffen.

Ganze Kolben können gekocht, im Ofen gebacken oder auf dem Grill gegrillt werden. Dazu passt Butter oder Kräuterbutter. Maiskörner schmecken gut zu Soßen, Suppen und Salaten.

Aus Mais wird unter anderem hergestellt:
Maisgrieß
Maismehl
Polenta

 



Was kann man mit Mais zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Mais zum nachkochen:

Rezepte mit Mais

» Nudeln mit Gemüse
» Kartoffel Kürbis Pfanne
» Feta-Maissalat
» Bananen Pancakes
» Salami-Muffins
» Mais vom Grill
» Tomatensuppe mit Mais
» Pikanter Flammkuchen mit Muscheln
» Tortellini Salat
» Schneller Salat
» weitere Rezepte mit Mais


Menükarten

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