Salami-Muffins

Name: Salami-Muffins
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 35 g Mehl; 50 g Maisgrieß; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 40 ml Buttermilch; 2 EL Pflanzenöl; Etwas Salz; Etwas Salz; Etwas Pfeffer; 75 g Salami

Diese leckeren Salami-Muffins sind mal etwas anderes und schmecken hervorragend.

Rezept zum Thema Mittag, Abendessen, zwischendurch,

Einkaufsliste:
Mehl, Maisgrieß, Backpulver, Ei, Buttermilch, Pflanzenöl, Salami, Butter

Benötigte Utensilien:
Muffinformen, Schneebesen, Rührgerät,
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Salami-Muffins

Zubereitung Salami-Muffins Anfänger

Schritt 1

35 g Mehl
50 g Maisgrieß
1 TL Backpulver

Mehl, Maisgrieß und Backpulver mischen.

Schritt 2

1 Ei

Das Ei trennen.

Schritt 3

40 ml Buttermilch
2 EL Pflanzenöl
Etwas Salz

Buttermilch, Pflanzenöl und Eigelb mischen. Eiweiß steif schlagen und etwas Salz hineingeben. Mehlmischung mit der Buttermilchmischung vermischen.

Schritt 4

Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eischnee unterheben. Mufinteig in Muffinformen geben und backen.

Schritt 5

75 g Salami

Nach 15 Minuten Salamischeiben auf die Muffins legen und noch 5 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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