Quark-Kirschkuchen

Dieser leckere Quark-Kirschkuchen kommt bei jedem Kaffeeklatsch gut an.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, Magarine, Zucker, Magerquark, Vanillezucker, Zitronenschale, Kirschen, Butter, Kartoffelstärke


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Springform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Quark-Kirschkuchen

Zubereitung Quark-Kirschkuchen

Schritt 1
Mehl, Margarine, Zucker, Ei, Magerquark, Vanillezucker, Zitronenschale in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
Den Teig im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.
Schritt 2
Die Kirschen waschen und entkernen.
Schritt 3
Die Springform einfetten, den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die Springform geben.
Den Kuchen 10 Minuten backen.
Schritt 4
Die Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe schaumig rühren.
Schritt 5
Kartoffelstärke und Quark unterheben, Kirschen und Eischnee ebenso unterheben.
Schritt 6
Die Quarkfüllung auf den gebackenen Kuchenboden verteilen und noch ca. 50 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker verzieren.





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