Ungarisches Hähnchen

Name: Ungarisches Hähnchen
Yield: 8
Cuisine: Geflügelgerichte
Ingredients: 4 Hähnchenkeulen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Porree; 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; 5 ml Öl; 3 Eier; 5 g Paprikapulver; 2 g Chilipulver; 2 Knoblauchzehen; 10 Senfkörner; 100 g Maismehl; 5 ml Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Crunchy Fleisch und gedünstetes, appetitliches Gemüse. Diese Kombination ist jedermanns Geschmack.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Hauptspeise, ungarisch

Einkaufsliste:
Hähnchenkeule, Porree, Öl, Maismehl, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauch, Senfkörner, Eier, gelbe Paprikaschote, rote Paprikaschote, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Pfanne, Schüssel, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit: min

Rezept Ungarisches Hähnchen

Zubereitung Ungarisches Hähnchen Anfänger

Schritt 1

4 Hähnchenkeulen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

In einem Topf Hähnchenkeulen mit Wasser 20 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch herausnehmen und die Brühe abkühlen lassen.

Schritt 2

1 Porree
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
5 ml Öl

Porree abwaschen, schneiden und in einer Planne mit Öl anbraten. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und würfeln. In einer Pfanne hinzufügen, mit Brühe begießen und weich dünsten.

Schritt 3

Fleisch von den Knochen abtrennen und groß schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken, Senfkörner zerdrücken. Knoblauchzehen, Senfkörner, Paprikapulver, Chilipulver mit Eier verrühren. Das Fleisch in Eier einweichen und in Maismehl panieren. In einer Pfanne mit Öl Fleisch goldgelb anbraten.

Schritt 4

1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Das Fleisch mit Gemüse in einem Topf anfügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Nudeln und saure Gurken servieren.

Tipp:
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