Ungarisches Hähnchen

Crunchy Fleisch und gedünstetes, appetitliches Gemüse. Diese Kombination ist jedermanns Geschmack.
Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Hauptspeise, ungarisch

Einkaufsliste:
Hähnchenkeule, Porree, Öl, Maismehl, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauch, Senfkörner, Eier, gelbe Paprikaschote, rote Paprikaschote, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Topf, Pfanne, Schüssel, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Ungarisches Hähnchen

Zubereitung Ungarisches Hähnchen

Schritt 1
In einem Topf Hähnchenkeulen mit Wasser 20 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch herausnehmen und die Brühe abkühlen lassen.
Schritt 2
Porree abwaschen, schneiden und in einer Planne mit Öl anbraten. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und würfeln. In einer Pfanne hinzufügen, mit Brühe begießen und weich dünsten.
Schritt 3
Fleisch von den Knochen abtrennen und groß schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken, Senfkörner zerdrücken. Knoblauchzehen, Senfkörner, Paprikapulver, Chilipulver mit Eier verrühren. Das Fleisch in Eier einweichen und in Maismehl panieren. In einer Pfanne mit Öl Fleisch goldgelb anbraten.
Schritt 4
Das Fleisch mit Gemüse in einem Topf anfügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Nudeln und saure Gurken servieren.





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