Zwiebel Pfannkuchen

Frisch zubereitete Zwiebel Pfannkuchen mit Sour Creme eignen sich besonders für ein deftiges Mittag- oder Abendessen.

Rezept zum Thema Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Einkaufsliste:
Zwiebeln, Mehl, Eier, Milch, Thymian, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schmand, Sour Cream

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel, Handmixer, Pfannenwender
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Zwiebel Pfannkuchen

Zubereitung Zwiebel Pfannkuchen Anfänger

Schritt 1

500 g Zwiebeln
1 El Olivenöl
1 Prise Salz

Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelscheiben anbraten.
Salz hinzugeben, nochmal vermischen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Mehl, Eier, Milch und Kräuter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer vermischen. Salz Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und nochmals alle Zutaten verrühren.

Schritt 3

2 EL Sour Cream

Den Teig auf die angebratenen Zwiebeln geben und noch Sour Creme unterheben.
Die Pfannkuchen mit einem Pfannenwender wenden, sobald sie goldbraun sind. Das gleiche nochmals von der anderen Seite.

Die fertigen Zwiebel Pfannkuchen zusammenrollen und mit extra Sour Creme bestreichen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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