Zwiebel Pfannkuchen

Frisch zubereitete Zwiebel Pfannkuchen mit Sour Creme eignen sich besonders für ein deftiges Mittag- oder Abendessen.
Rezept zum Thema Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Einkaufsliste:
Zwiebeln, Mehl, Eier, Milch, Thymian, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schmand, Sour Cream


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel, Handmixer, Pfannenwender
Zubereitungszeit:

Rezept Zwiebel Pfannkuchen

Zubereitung Zwiebel Pfannkuchen

Schritt 1
Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelscheiben anbraten.
Salz hinzugeben, nochmal vermischen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Mehl, Eier, Milch und Kräuter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer vermischen. Salz Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und nochmals alle Zutaten verrühren.
Schritt 3
Den Teig auf die angebratenen Zwiebeln geben und noch Sour Creme unterheben.
Die Pfannkuchen mit einem Pfannenwender wenden, sobald sie goldbraun sind. Das gleiche nochmals von der anderen Seite.

Die fertigen Zwiebel Pfannkuchen zusammenrollen und mit extra Sour Creme bestreichen.





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