Auberginen mit Fetakäse

Würziges und geschmackvolles Gericht aus Auberginen und Fetakäse. Interessante und preiswerte Vorspeise.
Rezept zum Thema Beilage, Abendessen, Buffet, Abendbrot, Vegetarisch

Einkaufsliste:
Auberginen, Fetakäse, Tomaten, Öl, Zwiebeln, Petersilie, Basiliumblätter, Knoblauch, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Topf, Backpapier, Sieb, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Auberginen mit Fetakäse

Zubereitung Auberginen mit Fetakäse

Schritt 1
Auberginen, halbieren, aushöhlen und mit Fleisch auf dem Sieb legen. Mit Salz bestreuen.
Schritt 2
Zwiebeln, Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und auch in Scheiben schneiden. Auberginenfleisch würfeln. Basilikumblätter und Petersilie putzen und hacken. Öl in einem Topf erhitzen und alles anbraten und dünsten.
Schritt 3
Auberginen mit der Füllung füllen. Mit Fetakäse bestreuen und im vorgeheitzen Backofen bei 180 Grad 10 Minuten Backen.





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Auberginen mit Fetakäse

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