Bayrische Würstelpfanne

Name: Bayrische Würstelpfanne
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pfannengerichte
Ingredients: 600 g Pellkartoffeln; 3 Zwiebeln; 4 Paar Wiener Würstchen; 2-3 Gewürzgurken; 1 EL Butter; 3 EL Speiseöl; Salz; Pfeffer; 1 TL Majoran; 30 g Butter; 4 Eier; 1 Bund Schnittlauch

Leckeres Bayerisches Gericht, das schnell zubereitet ist und gut schmeckt. Zum Mittagessen oder zum Abendbrot sehr gut geeignet.

Rezept zum Thema Abendbrot, Abendessen, Fleischgericht, bayerisch,

Einkaufsliste:
Pellkartoffeln, Zwiebeln, Würstchen, Gewürzgurken, Butter, Speiseöl, Majoran, Eier, Schnittlauch

Benötigte Utensilien:
2 Pfannen
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Bayrische Würstelpfanne

Zubereitung Bayrische Würstelpfanne Hobbykoch

Schritt 1

600 g Pellkartoffeln
3 Zwiebeln
4 Paar Wiener Würstchen
2-3 Gewürzgurken

Pellkartoffeln pellen und würfeln. Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden und die Gewürzgurke würfeln.

Schritt 2

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel anbraten. Sobald die Kartoffelwürfel Farbe genommen haben, Würstchenscheiben, Zwiebelwürfel und Gurkenwürfel hinzugeben und ca. 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und abschmecken.

Schritt 3

30 g Butter
4 Eier
1 Bund Schnittlauch

Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Eier anbraten und nach Belieben würzen. Das Spiegelei vor dem Servieren auf die Würstelpfanne legen und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

Tipp:
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