Benötigte Utensilien: Schüssel, Rührgerät, Spritzbeutel, Springform
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 175 Grad
Umluft: 155 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Eierlikör-Nusstorte
Zubereitung Eierlikör-Nusstorte
Schritt 1
Die Eier, das Wasser und den Zucker schaumig rühren.
Schritt 2
Das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver zusammen mischen, unter den Eischaum heben und in eine Springform geben.
Das Ganze für ca. 35 Minuten in den Backofen schieben.
Den gebackenen Boden waagrecht durchschneiden.
Den Frischkäse und den Eierlikör mit dem Zucker vermischen, sodass es eine Creme ergibt.
Schritt 5
Die eingeweichte Gelatine auflösen, mit 4 EL Creme verrühren und mit der übrigen Creme ganz vermischen.
Schritt 6
Die Sahne steif schlagen, unter die Creme heben, auf den unteren Teigboden die Hälfte der Creme streichen und den zweiten Boden darauf legen.
Schritt 7
Den Rest der Creme auf dem oberen Boden verteilen.
Schritt 8
Die Sahne für die Deko steif schlagen und die Hälfte der Sahne um den Tortenrand streichen.
Schritt 9
Die Amerettini zerbröseln und damit den Rand verziehren.
Schritt 10
Die übrige Sahne in einen Spritzbeutel geben und kleine schöne Häufchen am Rand der Torte spritzen.
Die Haselnüsse als Verziehrung auf die Sahnehäufchen stecken.
Den Eierlikör in die Mitte gießen.
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