Eierlikör-Nusstorte

Diese Eierlikör-Nusstorte ist perfekt an Geburtstagen, Feiern oder auch einfach nur zum Kaffee.

Rezept zum Thema Geburtstag, Feier, Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver, Blatt Gelatine, Eierlikör, Frischkäse, Schlagsahne, Amarettini, Haselnüsse

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Spritzbeutel, Springform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 175 Grad
Umluft: 155 Grad
Backzeit: 35 min
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Eierlikör-Nusstorte

Zubereitung Eierlikör-Nusstorte Hobbykoch

Schritt 1

4 Eier
4 EL Wasser
120 g Zucker

Die Eier, das Wasser und den Zucker schaumig rühren.

Schritt 2

100 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
2 TL Backpulver

Das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver zusammen mischen, unter den Eischaum heben und in eine Springform geben.
Das Ganze für ca. 35 Minuten in den Backofen schieben.
Den gebackenen Boden waagrecht durchschneiden.

Schritt 3

6 Blatt Gelatine

Die Gelatine im Wasser einweichen lassen.

Schritt 4

200 g Frischkäse
200 ml Eierlikör
75 g Zucker

Den Frischkäse und den Eierlikör mit dem Zucker vermischen, sodass es eine Creme ergibt.

Schritt 5

eingeweichte Gelatine

Die eingeweichte Gelatine auflösen, mit 4 EL Creme verrühren und mit der übrigen Creme ganz vermischen.

Schritt 6

600 g Schlagsahne

Die Sahne steif schlagen, unter die Creme heben, auf den unteren Teigboden die Hälfte der Creme streichen und den zweiten Boden darauf legen.

Schritt 7

rest von der Creme

Den Rest der Creme auf dem oberen Boden verteilen.

Schritt 8

300 g Schlagsahne

Die Sahne für die Deko steif schlagen und die Hälfte der Sahne um den Tortenrand streichen.

Schritt 9

50 g Amerettini

Die Amerettini zerbröseln und damit den Rand verziehren.

Schritt 10

übrige Schlagsahne
50 g Haselnüsse
150 ml Eierlikör

Die übrige Sahne in einen Spritzbeutel geben und kleine schöne Häufchen am Rand der Torte spritzen.
Die Haselnüsse als Verziehrung auf die Sahnehäufchen stecken.
Den Eierlikör in die Mitte gießen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Eierlikör-Nusstorte

Kommentar Eierlikör-Nusstorte abgeben

Sie haben das Rezept Eierlikör-Nusstorte nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Eierlikör-Nusstorte