Ensalada Murciana

Name: Ensalada Murciana
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: schnell und einfach
Ingredients: 2 Eier; 1 Zwiebel; 1 Paprikaschote grün; 1 Dose ganze Tomaten; 1 Dose Thunfisch; 2 EL schwarzen Oliven; 2 EL Kapern; Salz; Olivenöl

Dieser Ensalada Murciana - Salat nach Mucianischer Art - ist schnell zubereitet und besonders als Beilage zum Grillen und für ein Buffet geeignet.

Rezept zum Thema Buffet, Vorspeise, spanisch

Einkaufsliste:
Zwiebel, grüne Paprikaschote, schwarze Oliven, Eier, Dose ganze Tomaten, Dose Thunfisch, Salz, Olivenöl, Kapern

Benötigte Utensilien:
Glasschale, Eierschneider
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Ensalada Murciana

Zubereitung Ensalada Murciana Anfänger

Schritt 1

2 Eier

Eier hart kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

1 Zwiebel

Zwiebel schälen und kleinhacken.

Schritt 3

1 Paprikaschote grün

Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Streifen schneiden.

Schritt 4

1 Dose ganze Tomaten

Tomaten aus der Dose in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5

1 Dose Thunfisch

Zwiebeln, Paprika und Tomaten mit Saft schichtartig in eine Glasschüssel geben, nicht umrühren! Den Thunfisch gleichmäßig darüber verteilen.

Schritt 6

2 EL schwarzen Oliven
2 EL Kapern
Salz
Olivenöl

Den Salat mit den Eiern, je schwarzen Oliven und Kapern garnieren. Alles mit etwas Salz würzen und mit Olivenöl beträufeln.

Dieser Salat sollte noch ein paar Stunden gekühlt werden. Dazu passt ein frisches Stangenbrot.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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