Gersteneintopf mit Zwiebeln

Name: Gersteneintopf mit Zwiebeln
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 100 g Gerste; 500 ml Wasser; 1 l Gemüsebrühe; 250 g Schweinebauch; 1/2 Bund Majoran; Etwas Muskatnuss; Etwas Salz; 1 Zwiebel; 1 EL Schweineschmalz; Etwas Petersilie

Dieser leckere Gersteneintopf mit Zwiebeln ist sehr gesund und eine schmackhafte Alternative zu Weizen.

Rezept zum Thema Abendessen, Sonntagsgericht, Mittagessen, Mittag,

Einkaufsliste:
Gerste, Gemüsebrühe, Schweinebauch, Majoran, Muskatnuss, Zwiebel, Schweineschmalz, Petersilie

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Kochtopf, Sieb
Zubereitungszeit: 90 min

Rezept Gersteneintopf mit Zwiebeln

Zubereitung Gersteneintopf mit Zwiebeln Anfänger

Schritt 1

100 g Gerste
500 ml Wasser
1 l Gemüsebrühe
250 g Schweinebauch

Die Gerste über Nacht in warmen Wasser einweichen lassen.
Dann durch einen Sieb gießen und mit der Gemüsebrühe und dem Schweinebauch in einen Suppentopf geben. 2 Stunden köcheln lassen.

Schritt 2

1/2 Bund Majoran

Den Schweinebauch herausnehmen und würfeln.
Den Majoran waschen, Blätter vom Stängel abtrennen und zerhacken.

Schritt 3

Etwas Muskatnuss
Etwas Salz

Den Schweinebauch mit Muskatnuss, Salz und dem Majoran würzen. Das Ganze wieder in den Topf geben.

Schritt 4

1 Zwiebel
1 EL Schweineschmalz

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel zusammen mit dem Schweinemalz anbraten.

Schritt 5

Etwas Petersilie

Suppe in Teller füllen, die Zwiebeln darüber geben und mit der Petersilie servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Gersteneintopf mit Zwiebeln

Kommentar Gersteneintopf mit Zwiebeln abgeben

Sie haben das Rezept Gersteneintopf mit Zwiebeln nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Gersteneintopf mit Zwiebeln