Gersteneintopf mit Zwiebeln

Dieser leckere Gersteneintopf mit Zwiebeln ist sehr gesund und eine schmackhafte Alternative zu Weizen.
Rezept zum Thema Abendessen, Sonntagsgericht, Mittagessen, Mittag,

Einkaufsliste:
Gerste, Gemüsebrühe, Schweinebauch, Majoran, Muskatnuss, Zwiebel, Schweineschmalz, Petersilie


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Kochtopf, Sieb
Zubereitungszeit:

Rezept Gersteneintopf mit Zwiebeln

Zubereitung Gersteneintopf mit Zwiebeln

Schritt 1
Die Gerste über Nacht in warmen Wasser einweichen lassen.
Dann durch einen Sieb gießen und mit der Gemüsebrühe und dem Schweinebauch in einen Suppentopf geben. 2 Stunden köcheln lassen.
Schritt 2
Den Schweinebauch herausnehmen und würfeln.
Den Majoran waschen, Blätter vom Stängel abtrennen und zerhacken.
Schritt 3
Den Schweinebauch mit Muskatnuss, Salz und dem Majoran würzen. Das Ganze wieder in den Topf geben.
Schritt 4
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel zusammen mit dem Schweinemalz anbraten.
Schritt 5
Suppe in Teller füllen, die Zwiebeln darüber geben und mit der Petersilie servieren.





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