Grießauflauf

Name: Grießauflauf
Prep time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Aufläufe
Ingredients: 0,5 l Milch; 120 g Weichweizengrieß; Prise Salz; Grießbrei; 50 g Butter; 75 g Zucker; 2 Eigelbe; Spritzer Zitronensaft; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Eiweiße; Auflaufform; etwas Butter; In den Ofen

Dieser süße Auflauf eignet sich als Hauptspeise genauso gut, wie als Nachspeise.

Rezept zum Thema schnelle Küche, zwischendurch, günstig

Einkaufsliste:
Weichweizengrieß, Milch, Butter, Zucker

Benötigte Utensilien:
Auflaufform, Topf
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 40 min
Zubereitungszeit: 50 min

Rezept Grießauflauf

Zubereitung Grießauflauf Anfänger

Schritt 1

0,5 l Milch
120 g Weichweizengrieß
Prise Salz

Milch zusammen mit einer Prise Salz aufkochen. Dann den Grieß unter ständigem Rühren hineinstreuen. Ofen ausschalten - nur mit Restwärme ziehen lassen und ab und zu umrühren.

Schritt 2

Grießbrei

ca. nach 15 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 3

zusammen schaumig rühren und zu dem bereits abgekühlten Brei dazugeben.

Schritt 4

2 Eiweiße

steif schlagen und in die Breimasse unterheben.(vorsichtig unterrühren)

Schritt 5

Auflaufform
etwas Butter

Auflaufform einfetten und die Breimasse einfüllen. Etwas kleine Butterstückchen auf dem Auflauf verteilen.

Schritt 6

In den Ofen

und ca. 40 Minuten backen.

Dazu schmeckt Kompott aus dem Glas (z.B. Sauerkirschen oder Mandarinen). Kinder streuen auf den Auflauf auch gerne Kakao oder Zimt.

Tipp:
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