Hacksteak Hawaii

Hacksteak à la Hawaii ist mit Beilagen eine vollwertige Mittagsmahlzeit und bei Kindern sehr beliebt. Aber auch als Zwischenmahlzeit oder für Partys eignet sich das Hacksteak gut. Mit den verschiedensten Gewürzen schmeckt es immer wieder anders. Die wichtigsten Zutaten dabei sind jedoch Ananas in Scheiben oder Stücken und Käse zum Überbacken.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Rinderhack, Eier, Mehl, Semmelbrösel, Schalotte, Mais, Paprika rot, Salz, Pfeffer, Curry, Rapsöl, Ananas, Fetakäse, Kirschtomaten, schwarzen Pfeffer aus der Mühle


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Schneidebrett, Esslöffel, Teller, Pfanne, Bratenwender, Gabel, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 210 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Hacksteak Hawaii

Zubereitung Hacksteak Hawaii

Schritt 1
Die Schalotte schälen und ganz fein schneiden.
Schritt 2
Die Paprika waschen, in Streifen und dann in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
Rinderhack mit Eiern, Mehl und Semmelbröseln gut vermischen.
Schritt 4
Salz, Pfeffer, Curry, Mais, Schalotten und Paprika zugeben und daruntermischen. Sollte der Fleischteig zu feucht sein, noch etwas Semmelbrösel daruntermischen.
Schritt 5
Mit den Händen 4 gleichmäßige flache Hacksteaks formen. Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Etwas Mehl auf einen Teller geben und die Hacksteaks darin wenden. Es darf nur ganz wenig Mehl haften bleiben! Die Hacksteaks in dem heißen Öl gut anbraten, je Seite etwa 3-4 Minuten.
Schritt 6
Grill oder Backofen (210 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Jedes Hacksteak mit 1 Scheibe Ananas belegen.
Schritt 7
Den Fetakäse mit einer Gabel etwas zerdrücken und auf den Ananasscheiben verteilen. Die Kirschtomaten waschen, halbieren und in die Mitte auf den Käse legen. Hacksteaks auf das Backblech legen und in etwa 7-10 Minuten überbacken, bis der Fetakäse leicht zerläuft. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreuen und servieren. Nach Belieben kann ein Salat dazu gereicht werden.





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