Hummus mit getrockneten Tomaten

Gesunde und leckere Brotpasta. Schmeckt hervorragend mit Pommes frites, Chips, Cracker oder gedünstetem Gemüse.
Rezept zum Thema arabisch, Buffet, Dip, Grillparty, Abendbrot, gesund, Vegetarisch

Einkaufsliste:
Kichererbsen, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Tahini (Sesampaste), Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel, Kochlöffel, Messlöffel, Mixer, Schmortopf
Einstellung Ofen:
200 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Hummus mit getrockneten Tomaten

Zubereitung Hummus mit getrockneten Tomaten

Schritt 1
Die Kichererbsen einweichen in der 3 fachen Menge Wasser zum Gewicht der Erbsen gerechnet. Am nächsten Tag werden sie gekocht, bis sie weich sind.
Schritt 2
Knoblauch schälen. In einem Schmortopf Knoblauch mit Salz und Sonnenblumenöl hinzufüfen. Alles im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 5 Minuten braten.
Schritt 3
In einer Schüssel Kichererbse mit Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Tahini, Tomaten mit Marinade zu einer gleichmäßigen Masse mixen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.





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