Hummus mit getrockneten Tomaten

Name: Hummus mit getrockneten Tomaten
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Soßen
Ingredients: 300 g Kichererbsen; getrocknet; 1 Knoblauch; 1 Prise Salz; 5 ml Sonnenblumenöl; 100 ml Sonnenblumenöl; 4 EL Zitronensaft; 2 EL Tahini; 10 getrocknete Tomaten mit Marinade; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Kreuzkümmel

Gesunde und leckere Brotpasta. Schmeckt hervorragend mit Pommes frites, Chips, Cracker oder gedünstetem Gemüse.

Rezept zum Thema arabisch, Buffet, Dip, Grillparty, Abendbrot, gesund, Vegetarisch

Einkaufsliste:
Kichererbsen, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Tahini (Sesampaste), Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel, Kochlöffel, Messlöffel, Mixer, Schmortopf
Einstellung Ofen:
200 Grad
Backzeit: 5 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Hummus mit getrockneten Tomaten

Zubereitung Hummus mit getrockneten Tomaten Anfänger

Schritt 1

300 g Kichererbsen
getrocknet

Die Kichererbsen einweichen in der 3 fachen Menge Wasser zum Gewicht der Erbsen gerechnet. Am nächsten Tag werden sie gekocht, bis sie weich sind.

Schritt 2

1 Knoblauch
1 Prise Salz
5 ml Sonnenblumenöl

Knoblauch schälen. In einem Schmortopf Knoblauch mit Salz und Sonnenblumenöl hinzufüfen. Alles im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 5 Minuten braten.

Schritt 3

In einer Schüssel Kichererbse mit Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Tahini, Tomaten mit Marinade zu einer gleichmäßigen Masse mixen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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