Indische Linsensuppe

Eine leckere Indische Linsensuppe schmeckt besonders Indisch-Liebhabern sehr gut.

Rezept zum Thema indisch, Vorspeise

Einkaufsliste:
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Öl, Linsen, Currypulver, Kreuzkümmel, Kardamom, Gemüsebrühe, Zucker, Petersilie, Sahnejoghurt

Benötigte Utensilien:
Kochtopf
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Indische Linsensuppe

Zubereitung Indische Linsensuppe Hobbykoch

Schritt 1

Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehe in Würfel schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, den Ingwer, die Linsen und die Knoblauchzehe darin dünsten.
Das Ganze mit Currypulver, Kreuzkümmel und Kardamom abschmecken.

Schritt 2

1 1/4 Gemüsebrühe

Die Gemüsebrühe dazu geben und 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 3

Die Suppe mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen. DIe Petersilie hacken.
Suppe anrichten, je einen Klecks Joghurt daraufgeben und mit Petersilie und Currypulver bestreuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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