Kirsch-Streuselkuchen

Dieser leckere Kirsch-Streuselkuchen schmeckt besonders im Sommer als fruchtige Erfrischung super lecker. Ist aber auch an Geburtstagen ein echter Knüller.

Rezept zum Thema Geburtstag, Feier, Kaffeeklatsch, Mitbringsl, Weihnachten, Blechkuchen

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Salz, Vanilleschote, Mehl, Milch, Hefe, Eier, Sauerkirschen

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Backblech, Rührgerät
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 35 min
Zubereitungszeit: 50 min

Rezept Kirsch-Streuselkuchen

Zubereitung Kirsch-Streuselkuchen Hobbykoch

Schritt 1

Als erstes werden die Streusel zubereitet. Hierfür schlagen wir Butter, Zucker, Salz und das Vanillemark der Vanilleschote auf.
Dann geben wir das Mehl hinzu, zerkneten den Teig und stellen in mindestens 1 Stunde kühl.

Schritt 2

140 ml Milch
350 g Mehl

Für den Hefeteig erwärmen wir die Milch, geben das Mehl in eine weitere Schüssel und drücken in das Mehl eine Mulde.

Schritt 3

30 g Hefe
Etwas Zucker

In diese Schüssel bröckeln wir die Hefe und den Zucker.

Die Hälfte der Milch hineingeben und gut vermischen, dann 20 Minuten an einem waremn Ort ruhen lassen.

Schritt 4

70 g Butter
2 Eier
Etwas Salz
40 g Zucker

Den Butter in der restlichen Milch zergehen lassen und die Eier, den Zucker und das Salz hineingeben.
Das ganze zu einem guten Teig verkneten.
Nochmals 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5

1,2 kg Sauerkirschen
Etwas Butter

Inzwischen die Kirschen waschen und entkernen.
Das Backblech einfetten.
Den Hefeteig auf das Backblech geben, die Kirschen darauf verteilen und die Streusel darauf verteilen.

Für 35 Minuten backen.

Schmeckt herrlich, gerade im Sommer.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Kirsch-Streuselkuchen

Kommentar Kirsch-Streuselkuchen abgeben

Sie haben das Rezept Kirsch-Streuselkuchen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Kirsch-Streuselkuchen