Hefe

Hefe, die auch als Backhefe bekannt ist, findet besonders in Gebäck und einigen Getränken Verwendung.

Hefeteig und Bier sind vermutlich die bekanntesten Anwendungen für Hefe, aber auch Wein, Essig oder Cider benutzen sie als einen ihrer Grundstoffe.

Hefe zum Backen gibt es in frischer Form als Würfel und in getrockneter Form im Beutel.