Muffins backen: Nun die trockenen und die „nassen“ Zutaten miteinander vermischen und die Teigmaße auf die Muffinförmchen verteilen. Die Förmchen bis zu ca. 3/4 auffüllen und 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
Tipp : Statt Quark kann auch Buttermilch verwendet werden.
zum Rezept: Kiwi Muffins