Kraft-Salat

Name: Kraft-Salat
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 300 g Feldsalat; 200 g blaue Weintrauben; 2 EL weißer Balsamico-Essig; 2 EL Walnussöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Öl; 1 EL Honig; 100 g gegarte Maronen

Salat zum "Kräfteschöpfen"

Rezept zum Thema Abendessen, Beilage, Grillen, Mittagessen

Einkaufsliste:
Feldsalat, blaue Weintrauben, weißer Balsamico Essig, Walnussöl, Salz, Pfeffer, Öl, Honig, Maronen

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Kraft-Salat

Zubereitung Kraft-Salat Anfänger

Schritt 1

300 g Feldsalat
200 g blaue Weintrauben

Den Feldsalat waschen und verlesen. Die Trauben waschen und halbieren, dabei die Kerne entfernen.

Schritt 2

2 EL weißer Balsamico-Essig
2 EL Walnussöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Den Essig mit dem Walnussöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

1 EL Öl
1 EL Honig
100 g gegarte Maronen

1 EL Öl und den Honig in einer Pfanne vorsichtig erhitzen und wenn der Honig anfängt zu karamellisieren, die Maronen darin bei schwacher Hitze schwenken, bis sie komplett mit dem Karamell überzogen sind.

Schritt 4

Feldsalat und Trauben miteinander vermengenund mit dem Dressing beträufeln. Die Maronen noch warm auf dem Salat verteilen.

Feldsalat liefert Vitamin A und Eisen

Tipp:
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