Makronenglocken

Die Makronenglocken werden mit leckerem Marzipan gebacken.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Marzipan-Rohmasse, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, gehobelte Mandeln, Schokoladenkuvertüre, weiße Kuvertüre

Benötigte Utensilien:
Mixer, Backpapier, Schüssel, Spritzbeutel mit mittlerer Tülle
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Makronenglocken

Zubereitung Makronenglocken Anfänger

Schritt 1

200 g Marzipanrohmasse

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Marzipan in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

2 Eier

Die Eier trennen und das Eiweiß mit einem Mixer auf höchster Stufe ca. 2 - 3 Minuten zu Eischnee steif schlagen.

Schritt 3

50 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

Das Mehl, Zucker und Vanillezucker zufügen und unterrühren.

Schritt 4

75 g gehobelte Mandeln

Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittlerer Tülle füllen und 8 Glocken oder Sterne (ca. 10 cm groß) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und dann mit Mandeln bestreuen.
Die Makronen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 min. goldbraun backen.

Schritt 5

80 g Schokoladenkuvertüre
80 g weiße Kuvertüre

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und nach dem Abkühlen die Glocken oder Sterne damit verzieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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