Sahne-Erdbeer Kuchen

Name: Sahne-Erdbeer Kuchen
Prep time: 60 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Cuisine: Kuchen
Ingredients: Ölteig; Zubereitung Sahnefüllung:; 2 Becher Sahne; 1 Beutel Sahnesteif; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g Erdbeeren; Den abgekühlten Kuchen; 1 Becher Sahne; 1 Packung Sahnesteif; Erdbeeren

Auch hier wird zum Anfang ein Grund-Ölteig gebacken. Dieser wird, sobald er abgekühlt ist, in der Mitte durchgeschnitten. Dann füllt man diesen mit einer Sahne-Erdbeerfüllung. Der Deckel wird wieder auf die Füllung gelegt. Der Kuchen wird nun zum Abschluss mit Sahne überzogen und mit Erdbeeren, oder auch jedem anderen Obst, verziert und kommt für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, bevor er serviert wird.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, schnelle Küche, Party, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Eier, Vanillezucker, Zucker, Backpulver, Mehl, Öl, Erdbeeren, Sahne

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Springorm
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 190 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 60 min
Zubereitungszeit: 80 min

Rezept Sahne-Erdbeer Kuchen

Zubereitung Sahne-Erdbeer Kuchen Anfänger

Schritt 1

Ölteig

Teig nach dem Rezept Ölteig zubereiten. Danach wird der Teig in eine Springform gefüllt und für ca. 60 Minuten bei 170 Grad (Umluftherd) abgebacken.

Schritt 2

Zubereitung Sahnefüllung:
2 Becher Sahne
1 Beutel Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker

Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Rührgerät steif schlagen.

Schritt 3

500 g Erdbeeren

Erdbeeren waschen und klein schneiden. Die Erdbeeren in die Sahne unterheben.

Schritt 4

Den abgekühlten Kuchen

in der Mitte mit einem großen Messer durchschneiden. Die Erdbeer-Sahnemischung aus die untere Hälfte streichen. die andere Kuchenhälfte darauf geben.

Schritt 5

1 Becher Sahne
1 Packung Sahnesteif
Erdbeeren

Sahne und Sahnesteif steif schlagen. Mit dieser Masse den Kuchen bestreichen und mit Erdbeeren garnieren.

Natürlich kann man diesen Obstkuchen auch mit anderen Früchten zubereiten, wie z.B. Himbeeren oder Johannisbeeren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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