Sahnesteif

Sahnesteif ist eine Mischung aus Stärkemehl, Traubenzucker und Trennmitteln. Erhältlich ist es in kleinen Päckchen bei den Backzutaten. Man verwendet Sahnesteif, wenn Sahne mit einem geringeren Fettgehalt als 30% steif geschlagen werden soll. Die Sahne erhält mehr Festigkeit.

Wenn man Sahnesteif auf einen Tortenboden streut, weicht dieser nicht durch, wenn er anschließend mit Früchten belegt wird.





Was kann man mit Sahnesteif zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Sahnesteif zum nachkochen:

Rezepte mit Sahnesteif

» Party Blumenerde
» Erdbeer-Sahnerolle
» Kekskuchen
» KitKat Torte
» Oster-Törtchen
» Erdbeerrolle
» Maulwurf-Muffins
» Schokokuss-Kokos-Muffins
» Bunte Ostertorte
» Ananastörtchen
» weitere Rezepte mit Sahnesteif






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