Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen

Name: Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 1 reifer Granatapfel; ½ Römersalat; 150 g Ziegenkäse; Schnittlauch; Basilikum; Dressing:; 3 EL Weinessig; 1 zerdrückte Knoblauchzehe; 125 ml Olivenöl; Salz, Pfeffer

Schnell gemachter Salat für alle, die ziegenkäse lieben.

Rezept zum Thema Vorspeise, Buffet, leichte Küche

Einkaufsliste:
1 reifer Granatapfel, Römersalat, Ziegenkäse, Schnittlauch, Basilikum Für das Dressing: Weinessig, Knoblauch, Olivenöl, gemahlener Pfeffer, Salz

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Knoblauchpresse
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen

Zubereitung Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen Anfänger

Schritt 1

1 reifer Granatapfel

Granatapfelkerne aus dem Granatapfel herauslösen. Dazu den Granatapfel quer in der Mitte halbieren und die Kerne vorsichtig mit einem Teelöffel herauslösen. Dabei äußerste Vorsicht: Der Saft hinterlässt Flecken, die kaum mehr zu entfernen sind.

Schritt 2

½ Römersalat

½ Römersalat waschen, trockenschleudern und in feine Streifen schneiden. Den Salat auf Tellern verteilen.

Schritt 3

150 g Ziegenkäse

Ziegenkäse darüber zerbröseln. Die ausgelösten Granatapfelkerne werden nun ebenfalls über den Salat gestreut.

Schritt 4

Schnittlauch
Basilikum

Je 1 EL Schnittlauch und Basilikum kleinhacken und über den Salat streuen.

Schritt 5

Weinessig, zerdrückte Knoblauchzehe und Olivenöl vermengen. Das Ganze mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken und über den Salat geben.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen

Kommentar Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen abgeben

Sie haben das Rezept Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen