Salatteller Husumer Art

Ein Salatteller mit Räucherfisch ist ein leckeres Abendessen, kann an heißen Tagen aber auch mal das Mittagessen ersetzen. Anstelle von Räucherfisch kann auch geräuchertes Forellenfilet genommen werden.
Rezept zum Thema schnelle Küche

Einkaufsliste:
Kopfsalat, Salatgurke, Tomaten, Räucherfisch, Zwiebel, Kapern, Dill, Naturjoghurt, Distelöl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika


Benötigte Utensilien:
Messer, Schneidebrett, Gemüsehobel, Esslöffel, kleine Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Salatteller Husumer Art

Zubereitung Salatteller Husumer Art

Schritt 1

Den Kopfsalat zerpflücken, waschen, Blätter zerkleinern und auf Tellern anrichten. Die Salatgurke schälen, in feine Scheiben hobeln und auf dem Kopfsalat verteilen. Tomaten waschen, in Achtel teilen und ebenfalls auf dem Salat verteilen.
Schritt 2
Den Räucherfisch häuten, entgräten, in mundgerechte Stücke zerteilen und mit den Kapern zu dem Salat geben.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in die Schüssel geben.
Schritt 4
Den Dill waschen, trocken tupfen, 4 Stängel davon fein schneiden und zu den Zwiebeln tun. Die anderen Stängel zum Garnieren verwenden.
Schritt 5
Alle Zutaten mit Zwiebeln und Dill gut verrühren und über den Salat gießen. Mit dem Dill garnieren.





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