Schinken-Teig-Röllchen

Diese Schinken-Teig-Röllchen eignen sich wunderbar für ein Buffet und einen Kindergeburtstag. Auch wenn man für ein Fest in der Schule oder im Kindergarten etwas zubereiten will, diese Röllchen finden immer Fans.
Rezept zum Thema Snack, zwischendurch, Party, Buffet

Einkaufsliste:
Quark, Milch, Ei, Mehl, Backpulver, gekochter Schinken, Öl, Salz


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Schinken-Teig-Röllchen

Zubereitung Schinken-Teig-Röllchen

Schritt 1
Den Quark mit einen Küchentuch gut auspressen und danach durch ein Sieb in eine Schüssel streichen.
Schritt 2
Die Milch, Eigelb, Eiweiß, Öl und Salz in den Quark geben und verrühren.
Schritt 3
Das Mehl mit dem Backpulver zusammen in die Schüssel sieben. Den Teig nun zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Nun den Teig dünn ausrollen, mit Eiweiß einstreichen und und in gleich große Stücke (ca. 10 x 10 cm) schneiden.
Schritt 5
Schinken in ca. 7 cm lange Streifen schneiden. Dies Streifen diagonal auf die Teigstücke legen und den Teig einrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15 Minuten backen.

Tipp: Sehr lecker schmecken die Röllchen, wenn man noch Käse mit zum Schinken gibt.





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