Tomatensuppe mit Gemüse

Eine schnelle, vitaminreiche und gesunde Suppe. Viel Geschmack.
Rezept zum Thema Winter, gesund, leichte Küche, kalorienarm

Einkaufsliste:
eine Dose Tomaten, Salz, Pfeffer, Brühe, Zitronensaft, Chilischote, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Zwiebel, weiße Bohnen, Rote Bete, Spinat, Stangensellerie, Wachsbohnen, Kartoffel, Möhrchen, Zucchini, Ziegenkäse, Öl


Benötigte Utensilien:
Topf, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Tomatensuppe mit Gemüse

Zubereitung Tomatensuppe mit Gemüse

Schritt 1
Zucchini, Möhrchen, Stangensellerie, Kartoffel, Zwiebel, Wachsbohnen, Spinat und Rote Bete waschen und schneiden. In einem Topf Öl erhitzen. Zuerst Möhrchen, Zwiebel und Kartoffel anbraten. Dann Stangensellerie und Wachsbohnen hinzufügen.
Schritt 2
Rosmarin und Thzmian klein schneiden, Chilischote halbieren, entkernen und auch klein schneiden. Alles in einem Topf hinzufügen und mit Brühe begießen. 10 Minuten kochen.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und sehr klein schneiden und mit Zitronensaft, Zucchini einzugeben.
Schritt 4
Tomaten und weiße Bohnen abgießen und in einem Topf hinzufügen. Dann Spinat und Rote Bete eingeben.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles noch 10 Minuten kochen.
Schritt 6
Die Suppe mit Ziegenkäse dekorieren.





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