Weißwurströsti mit Kartoffelbrei

Weißwurst mal anders: Weißwurströsti. Sättigende und preiswerte Mahlzeit mit einem tiefen Geschmack.

Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen, günstig, Resteverwertung

Einkaufsliste:
Weißwurst, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Milch, Schnittlauch, Salz, Pfeffergewürzmischung, Öl

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Messlöffel, Kochlöffel, Kartoffelstampfer, Topf
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Weißwurströsti mit Kartoffelbrei

Zubereitung Weißwurströsti mit Kartoffelbrei Anfänger

Schritt 1

4 Kartofeln
50 ml Milch
1/2 Bund Schnittlauch

Kartoffeln mit Salz 20 Minuten kochen und abgießen. Milch anzugeben und stampfen. Schnittlauch hacken und mit Kartoffeln verrühren.

Schritt 2

3 Weißwürste

Weißwürste enthäuten in Scheiben abschneiden.

Schritt 3

4 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen

Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen mit der Konoblauchpresse pressen.

Schritt 4

10 ml Öl
5 g Salz
5 g Pfeffergewürzmischung

In einer Pfanne Öl erhitzen. Weißwurst, Zwiebeln und Knoblauch einzugeben und goldgelb rösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Weißwurströsti mit Kartoffelbrei anrichten.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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