Apfelessig

Apfelessig ist eine Sorte von Obstessig. Er wird aus Apfelwein hergestellt. Er hat eine entgiftende und entschlackende Wirkung, weshalb ihm in der Heilkunde eine Bedeutung zugeschrieben wird. Apfelessig hat eine gold-gelbe Farbe und schmeckt fruchtig.

Dieser Essig kann bei der Zubereitung von Fisch- und Geflügelgerichten verwendet werden. Er schmeckt außerdem sehr gut zu frischen Salaten und kann bei einer Diät unterstützend wirken.