Geflügelfond
Geflügelfond wird wie Geflügelbrühe zubereitet, allerdings 1-2 Stunden eingekocht. Das macht sie sehr kräftig und konzentriert. Anstatt sie selbst zu kochen, kann man auch Geflügelfond im Glas kaufen. Dieser gebrauchsfertige Fond angebrochen noch bis zu zwei Tage im Kühlschrank.
Geflügelfond dient als Grundstock für leckere Suppen und Soßen.
Was kann man mit Geflügelfond zubereiten?
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Geflügelfond zum nachkochen:
Rezepte mit Geflügelfond
» Kartoffel Kürbis Pfanne» Gefüllter Puter
» Bärlauch-Risotto
» Putenröllchen mit Frischkäsefüllung
» Kartoffel-Gurken-Salat
» Truthahn gefüllt mit Maroni
» Truthahn gefüllt mit Hackfleisch und Pilzen
» Truthahn mit Semmelfüllung
» weitere Rezepte mit Geflügelfond