Mohn

Mohn ist der schwarze, blauschwarze, graue oder weiße Samen des Schlafmohns. In Deutschland gibt es meistens den blauschwarzen Mohn.

Er hat ein nussiges Aroma und einen Fettgehalt von bis zu 50 Prozent. Außerdem ist Mohn ein sehr calziumhaltiges Lebensmittel.

Germknödel, Strudel, Kuchen, Torten, Eis und Gebäck schmecken mit Mohn sehr lecker und nussig.